| 鲜虾大馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 372千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 肉末 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 969克 | 鲜虾大馄饨热量/卡路里2446千卡 | |||
 热量2446千卡，相当于看书1882分钟消耗的热量...78 | |||||
鲜虾大馄饨的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（400克）、肉末（500克）、鸡蛋（2个）、大馄饨皮（500克）、老抽（少许）、盐（适量）
1/12. 鲜虾剥壳，取虾肉。
2/12. 虾肉开背，抽出虾线。
3/12. 将处理好的虾肉切块
4/12. 虾肉，肉沫，鸡蛋拌在一起，撒上盐，鸡精，老抽，搅拌均匀。
5/12. 沾温水，包馄饨，像元宝一样的大馄饨。
6/12. 取1只鸡蛋打散，热锅，放油，摊一张鸡蛋饼。
7/12. 鸡蛋饼对折后切成0.5厘米宽的小条待用。
8/12. 烧水，水开后放入大馄饨。
9/12. 中途加凉水1次即可，包肉馅的馄饨皮薄，易煮。
10/12. 用猪油，盐，鸡精调汤头。
11/12. 把煮好的大馄饨捞出，放入汤中。
12/12. 加上香喷喷的鸡蛋丝，葱花，完成！
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有催乳、抗早衰、预防高血压等功效；可与韭菜、韭菜花、藕搭配；与茶叶、橙子、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与辣椒、羊排、青椒搭配；与糖精、鹅肉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜虾大馄饨热量2446 千卡
- 脂肪41.11 克
- 蛋白质45.76 克
- 碳水化合物4.62 克
- 钠364.7 毫克
- 钙129 毫克
- 铁5.65 毫克
- 钾515 毫克