| 油泼面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 625克 | 油泼面热量/卡路里129千卡 | |||
 热量129千卡，相当于乐队演奏32分钟消耗的热量...240 | |||||
油泼面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
寿桃牌刀削面（3个）、油菜（4颗）、绿豆芽（一小把）、蘑菇（3个）、生抽（适量）、陈醋（适量）、辣椒粉（适量）、色拉油（适量）
1/4. 油菜和豆芽还有蘑菇焯水待用
2/4. 焯过水的油菜豆芽蘑菇铺在碗底，将面煮熟放入碗里，在面上中间部位放入适量辣椒面
3/4. 锅中热油，油开后浇到辣椒面上
4/4. 吃的时候根据自己口味加入生抽和陈醋即可
食材功效信息
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、利尿、降血脂等功效；可与虾仁、北极虾、鸡肉搭配；与山药、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有还能补肾、利湿热、清热解暑等功效；可与鸡肉、蛤蜊、胡萝卜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有润肺、化痰、止咳化痰等功效；可与豌豆、青豆、鲑鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油泼面热量129 千卡
- 脂肪1.48 克
- 蛋白质7.37 克
- 碳水化合物8.82 克
- 钠252 毫克
- 钙118 毫克
- 铁1.12 毫克
- 钾433 毫克