平底锅红豆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
总量 | 221克 | 平底锅红豆饼热量/卡路里208千卡 | |||
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1/8. 红豆浸泡一晚,用豆浆机做豆浆,滤出红豆渣,加适量的红豆豆浆拌匀成浓稠的糊状,平底不沾锅烧干,放少许油,将红豆糊倒入,加入白糖,小火慢炒,直至水收干,成红豆沙备用。红豆沙一定要彻底冷却才能成团哦
2/8. 将水油面的材料到入盆中,揉搓成均匀的面团,用保鲜膜包好醒二十分钟备用。
3/8. 将油面的材料倒入盆中,揉搓成团,醒发备用。
4/8. 将水油面和油面分成相同的份数,红豆沙也分成相同的等份备用。
5/8. 把水油面擀开成圆,包裹住油面,收口捏紧,收口向下,擀开成椭圆形,卷起,放一边静置,其它的水油面和油面依次擀好,静至十分钟。
6/8. 时间到擀开静至的面团,进行二次的擀开,卷起从中间对折,然后用擀面杖压下擀圆,包入红豆沙馅,压扁成饼,依次做好所有的饼。
7/8. 平底锅倒入少许油,收口向下,依次放入做好的饼,小火慢煎,两面焦黄即可出锅。
8/8. 做好的饼
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通小肠、预防结石、消暑等功效;可与粳米、鲫鱼、枣搭配;与盐、羊肚、羊肝相克,同食可能会引起不适;