什锦炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
面条 | 克 | 426千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
总量 | 1164克 | 什锦炒面热量/卡路里1385千卡 | |||
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1/6. 各种食材洗净 切好待用
2/6. 油适量下锅,先把鸡肉放里炒至变色
3/6. 然后把其他菜也放入锅内煸炒
4/6. 加适量盐,十三香,最重要的番茄酱,我比较喜欢,不喜欢的直接加海鲜酱油就可以了,咸淡自己掌握,
5/6. 面条煮好,用凉水过两遍更劲道,然后倒入炒好的面里,加蒜粒,就好了。
6/6. 美味。
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有养胃、增强免疫力、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蒜薹的热量21千卡(每100克);具有预防冠心病、降脂、温中下气等功效;可与乌鸡、木耳、黄鱼搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有祛风湿、帮助消化、开胃消食等功效;可与圆白菜、明虾、白菜搭配;与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养阴凉血、防癌、降血脂等功效;可与蜂蜜、菜花、芥蓝搭配;与皮皮虾、海蟹、冰棍相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、减肥、抗癌等功效;可与牛头、肥牛片、黄牛肉搭配;与豆腐干、香豆腐干、板豆腐相克,同食可能会引起不适;