韭黄肉馄钝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
韭黄 | 克 | 27千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
总量 | 609克 | 韭黄肉馄钝热量/卡路里1188千卡 | |||
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1/7. 韭黄洗净
2/7. 将洗净的韭黄切成小粒
3/7. 猪肉搅成肉泥
4/7. 将猪肉和韭黄加入盐、酱油、鸡精拌匀
5/7. 准备好馄钝皮,开始包了
6/7. 包好后一个锅里烧水开始煮馄钝,另起一锅开始做馄钝汤。煮馄钝时点两次凉水煮开就可以啦!
7/7. 馄钝煮好后,舀入制作好的馄钝汤
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、补钙、滋肝阴等功效;可与南瓜、香芋、枇杷搭配;与鲫鱼、北极虾、甘草相克,同食可能会引起不适;
韭黄的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有温中开胃、固精、解毒等功效;可与平菇搭配;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、预防感冒、预防高血压等功效;可与牛肉丝、牛肉末、肥瘦牛肉搭配;与米豆腐、金丝小枣、板豆腐相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、清理胃水、促进消化等功效;与小豆、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清热利水、预防甲状腺肿大、补肾养心等功效;可与猪肉、豆腐、青萝卜搭配;与花菜、柿子相克,同食可能会引起不适;