| 电饭煲豉汁排骨饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 899克 | 电饭煲豉汁排骨饭热量/卡路里1737千卡 | |||
 热量1737千卡，相当于吹长号496分钟消耗的热量...210 | |||||
电饭煲豉汁排骨饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（根据个人口味）、生抽（适量）、糖&盐（适量）、豆豉（适量）、胡椒粉（少许）、豆瓣酱（少许）、料酒（少许）、米饭（一碗）、葱花（一撮）
1/6. 排骨洗净，冷水锅中加热，焯水去血水，沥干。
2/6. 加适量生抽、糖、盐、豆豉、胡椒粉、豆瓣酱、少许料酒，腌制至少30分钟。
3/6. 大米清洗后放入电饭煲，加平时煮饭量的水，再将排骨连同腌制的酱汁一同倒入。
4/6. 按煮饭键，煮熟跳键后，可按煮饭键再煮一次，确保熟透。
5/6. 拌匀盛出，撒把葱花。
6/6. 靠近锅底的米饭焦而不糊，
晶莹剔透饱含酱汁。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、润肌肤、生津液等功效；可与茄子、南瓜、红薯搭配；与黄豆、香菜、菱角相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有伤寒寒热、发汗解表、促进吸收等功效；可与大葱、鸭翅、鸭肉搭配；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、促进消化、温中下气等功效；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、增进食欲、提高免疫力等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 电饭煲豉汁排骨饭热量1737 千卡
- 脂肪32.46 克
- 蛋白质58.64 克
- 碳水化合物155.56 克
- 钠1287.7 毫克
- 钙724 毫克
- 铁14.76 毫克
- 钾1520 毫克