| 彩椒牛肉杂粮小饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 63千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 黄椒 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 松仁 | 克 | 223千卡 | 530千卡 | 12.9克 | 40.4克 |
| 蚝油 | 克 | 17千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 玉米面 | 克 | 340千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 黄豆面 | 克 | 418千卡 | 418千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 小米面 | 克 | 179千卡 | 357千卡 | 7.2克 | 2.1克 |
| 全麦面粉 | 克 | 176千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 784克 | 彩椒牛肉杂粮小饼热量/卡路里1914千卡 | |||
 热量1914千卡，相当于乘双连雪橇273分钟消耗的热量...420 | |||||
彩椒牛肉杂粮小饼的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 将玉米面、黄豆面、小米面、全麦面粉、白糖混合。
2/16. 倒入牛奶。
3/16. 加入鸡蛋。用筷子搅拌成絮状。
4/16. 充分揉匀。
5/16. 将面条搓成长条，再分割成35克/个的剂子。
6/16. 用手捏成小碗状。
7/16. 依次捏好所有的小碗。
8/16. 锅内烧开水，将杂粮小饼放入，大火蒸制18分钟即可。
9/16. 三种颜色的彩椒洗净切丁。
10/16. 牛肉洗净切小粒，用蚝油、淀粉抓匀腌制，使其更加滑嫩。
11/16. 锅内倒油烧热，倒入牛肉粒大火急炒至变色。
12/16. 倒入甜椒丁不断翻炒。
13/16. 将炒好的彩椒牛肉盛入杂粮小饼即可。
14/16. 成品图~
15/16. 剩余的一点面团捏了几个杂粮窝窝头。
16/16. 杂粮版早餐
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防肠癌、降血压、预防高血压等功效；可与花菜、蒜头、蒜蓉辣酱搭配；与石螺、雪螺肉、黄螺相克，同食可能会引起不适；
黄豆面的热量418千卡（每100克）；具有催乳、防止血管硬化、养颜等功效；可与胡萝卜、牛蹄筋、鸡蛋搭配；与海虾、明虾、洋葱相克，同食可能会引起不适；
小米面的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有和胃、清热解渴、健胃除湿等功效；可与粳米、红糖、黄豆搭配；与小麦、杏仁相克，同食可能会引起不适；
全麦面粉的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有养胃、增强免疫力、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、大便秘结、防治近视等功效；可与桃、蜂蜜、黑豆搭配；与橘子、酒、巧克力相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 彩椒牛肉杂粮小饼热量1914 千卡
- 脂肪108.3 克
- 蛋白质144.05 克
- 碳水化合物565.15 克
- 钠11141.5 毫克
- 钙887 毫克
- 铁32.19 毫克
- 钾4579 毫克