| 鸡蛋蒸肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 熟鸡蛋 | 克 | 160千卡 | 155千卡 | 12.58克 | 10.61克 |
| 总量 | 503克 | 鸡蛋蒸肉饼热量/卡路里1740千卡 | |||
 热量1740千卡，相当于泡澡870分钟消耗的热量...120 | |||||
鸡蛋蒸肉饼的做法共15个步骤
食材主料/辅料
猪肉（400克）、熟鸡蛋（3个）、黄油（20克）、洋葱（1/4个）、胡萝卜（60克）、熟豌豆（60克）、面包（1片）、牛奶（2-3大勺）、黑胡椒（1/4勺）、盐（1小勺）
1/15. 猪肉用料理机打成肉馅。尽量细腻点。
2/15. 洋葱胡萝卜切成小粒，熟鸡蛋去壳。
3/15. 锅中放黄油溶化
4/15. 先炒香洋葱末
5/15. 再把胡萝卜丁炒软，再加入豌豆粒一起炒香，放凉备用。
6/15. 面包用手搓成碎屑加入肉馅中。
7/15. 将除了熟鸡蛋之外的所有材料一并放入容器中搅拌成均匀的肉馅。
8/15. 长方形烤模用锡纸包起来，将一半的肉馅填入烤模中压实。
9/15. 放入鸡蛋
10/15. 再将剩余的一半肉馅填入压紧。
11/15. 用锡纸包起。
12/15. 蒸烤箱开启蒸烤功能，200度，30分钟
13/15. 然后将锡纸打开，再开启烤的模式，200度，15-20分钟
14/15. 观察肉的上色的情况，注意别烤糊，及时出炉。
15/15. 切片食用。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、润燥、补肾气等功效；可与扁豆、鸡腿菇、菠萝搭配；与海螺、刀豆、基围虾相克，同食可能会引起不适；
熟鸡蛋的热量155千卡（每100克）；有利含量：富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 鸡蛋蒸肉饼热量1740 千卡
- 脂肪41.41 克
- 蛋白质27.18 克
- 碳水化合物2.22 克
- 钠181.5 毫克
- 钙61 毫克
- 铁3.59 毫克
- 钾288 毫克