| 蚝油炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜香菇 | 克 | 8千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 8千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香肠 | 克 | 152千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 总量 | 170克 | 蚝油炒饭热量/卡路里187千卡 | |||
 热量187千卡，相当于漂流37分钟消耗的热量...300 | |||||
蚝油炒饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
剩饭（300克）、鲜香菇（40克）、胡萝卜（50克）、黄瓜（50克）、香肠（30克）、蚝油（1汤匙）、盐（1茶匙）、葱花（适量）、食用油（2茶匙）
1/4. 鲜香菇、胡萝卜、黄瓜、香肠分别洗净后切成丁备用。
2/4. 锅中放油烧至六成热，放入香肠丁炒香后，放入香菇丁、胡萝卜丁煸炒至熟。
3/4. 倒入剩饭，炒散后加盐调味，下入黄瓜丁，炒匀后加入蚝油炒2 分钟，最后撒入葱花炒匀即可关火出锅。
4/4. 完成了。
食材功效信息
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、促进消化、胃肠蠕动等功效；可与西瓜、圆白菜、鳕鱼搭配；与红枣、白酒、柚子相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、健脑安神、生津止渴等功效；可与豆腐、墨鱼、鱿鱼搭配；与西红柿、大白菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油炒饭热量187 千卡
- 脂肪41.4 克
- 蛋白质28.1 克
- 碳水化合物84.6 克
- 钠2315.5 毫克
- 钙40 毫克
- 铁6.6 毫克
- 钾575 毫克