| 咸鸡锅仔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 243克 | 咸鸡锅仔热量/卡路里34千卡 | |||
 热量34千卡，相当于踢键子7分钟消耗的热量...300 | |||||
咸鸡锅仔的做法共7个步骤
食材主料/辅料
咸草鸡（半只）、莴笋（半根）、薄百叶（5张）、葱（适量）、姜（适量）、食用油（一汤匙）、鸡精（少许）、胡椒粉（少许）、香油（少许）、料酒（少许）
1/7. 将鸡剁成小块，加料酒焯水
2/7. 焯好水后，冲洗干净，沥干，起油锅，将鸡入锅煸炒一下
3/7. 等鸡煸出香味后，放入葱段和姜片，加足量的开水，大火煮开后，小火慢炖1小时
4/7. 将百叶洗净后，打成百叶结
5/7. 将百叶结入开水锅焯一下水，去除豆腥味
6/7. 莴笋去皮，切滚刀块
7/7. 一个小时后，等汤变的浓白时，将百叶结和莴笋倒进去，煮10分钟，加少许鸡精和胡椒粉调味就可以吃了，或者这时将它转入小锅仔中，就可以直接上桌，点上酒精炉，边吃边烧
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有开通疏利、利五脏、宽肠通便等功效；可与猪肉、蒜苗、黑木耳搭配；与细辛、蜂蜜、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸鸡锅仔热量34 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物2.2 克
- 钠35.6 毫克
- 钙23 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾212 毫克