| 胡萝卜木耳肉丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 153千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 2千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 1千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 155克 | 胡萝卜木耳肉丸子热量/卡路里176千卡 | |||
 热量176千卡，相当于走路27分钟消耗的热量...390 | |||||
胡萝卜木耳肉丸子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（100克）、胡萝卜（50克）、泡发的木耳（50克）、料酒（2克）、酱油（2克）、盐（1克）
1/9. 将木耳用温水泡发。
2/9. 泡发的木耳洗净之后去头。
3/9. 将木耳剁成小碎片，装入碗中。
4/9. 将胡萝卜也切成小碎片，加入木耳中。
5/9. 里脊肉剁碎，加入胡萝卜和木耳中，调入料酒、酱油和盐。
6/9. 用筷子将所有材料顺时针搅拌均匀。如果盐的颗粒比较大可以多搅拌一会。
7/9. 用手稍稍整形，整成一个个肉丸子，排入盘中。
8/9. 锅中烧水，水热放入盘子，盖上盖子蒸大约15分钟即可。
9/9. 成品。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、增强免疫力、润肺祛痰等功效；可与菠菜、香菇、草鱼搭配；与柠檬、白酒、山楂干相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进食欲、止痒消肿等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、增进食欲、止血等功效；与豆馅、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜木耳肉丸子热量176 千卡
- 脂肪8 克
- 蛋白质29.9 克
- 碳水化合物48.8 克
- 钠16160 毫克
- 钙142 毫克
- 铁12.1 毫克
- 钾700 毫克