| 西红柿蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 670克 | 西红柿蛋炒饭热量/卡路里456千卡 | |||
 热量456千卡，相当于安装风雪护窗91分钟消耗的热量...300 | |||||
西红柿蛋炒饭的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 准备好所有的材料，西红柿半个、鸡蛋两只、姜、葱、米饭一碗。
2/13. 将西红柿切小块
3/13. 将两只鸡蛋打进碗中
4/13. 打散鸡蛋
5/13. 切葱花，然后把姜切成姜末或姜丝。
6/13. 所有的料都备好，然后开火。在锅内倒入适量食用油，油温上升后倒入搅散的鸡蛋液。
7/13. 要用筷子不停的搅鸡蛋液，不然就成蛋饼了。记住一定要用筷子来炒，这样在炒的过程中会进去更多的空气。让鸡蛋更加蓬松，口感更好。鸡蛋定型后盛到空碗里备用。
8/13. 鸡蛋盛出去后，再在锅内倒入适量的油，将葱花，姜末，花椒面倒入锅中爆香。
9/13. 闻到葱姜的香味之后将切好的西红柿丁倒入锅中翻炒。之后放半勺食盐。快速翻炒均匀，切记不要炒糊。
10/13. 西红柿炒软之后将米饭倒入锅中。继续翻炒。（喜欢吃甜一点口味的人可以加入一勺白糖炒。个人觉得比较好吃。）
11/13. 炒匀之后将之前炒好的鸡蛋倒入，继续炒。
12/13. 加入剩下的半勺食盐继续炒。炒匀后盛出。
13/13. 大功告成
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、促消化、预防高血压等功效；可与蜂蜜、山楂、菜花搭配；与螃蟹、虾、白酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与肥牛、玉米、干贝搭配；与豆浆、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、减肥、治疗高血压等功效；可与肥瘦牛肉、蘑菇、牛外脊搭配；与米豆腐、日本豆腐、嫩豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、促消化、解鱼蟹毒等功效；可与慈姑、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、聪耳明目、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿蛋炒饭热量456 千卡
- 脂肪10.81 克
- 蛋白质19.26 克
- 碳水化合物44.22 克
- 钠38994.9 毫克
- 钙145.7 毫克
- 铁5.68 毫克
- 钾811 毫克