| 烧麦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 饺子皮 | 克 | 1265千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 糯米 | 克 | 1065千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 1500克 | 烧麦热量/卡路里3742千卡 | |||
 热量3742千卡，相当于冲浪2079分钟消耗的热量...108 | |||||
烧麦的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 准备好所有的材料
2/14. 糯米放入电饭煲煮熟，香菇用水泡开
3/14. 胡萝卜和玉米粒蒸熟
4/14. 猪肉放进料理机打成肉末
5/14. 猪肉打成肉末倒入小碗备用，香菇切粒。
6/14. 锅里放油烧开，放进肉末翻炒
7/14. 翻炒均匀后倒入香菇再翻炒
8/14. 肉末香菇炒一会后加入玉米粒，胡萝卜粒，豌豆炒熟
9/14. 倒入糯米饭，翻炒均匀后加入盐、鸡粉、沙茶，胡椒粉、生抽炒均匀
10/14. 将调好的馅料盛出，准备好饺子皮开始包了
11/14. 将馅料放在饺子皮上，做成烧麦的形状
12/14. 盘子上撒少许面粉在底部，烧麦包好放在上面。
13/14. 全包好后上锅蒸，烧开水后蒸8-10分钟
14/14. 成品图
食材功效信息
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、活血行气、止汗等功效；可与莲藕、红豆、桑葚搭配；与鸡胸肉、苹果、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血压、益肺宁心、降血脂等功效；可与大豆、松仁、草莓搭配；与田螺、红薯、海螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、增加食欲、抗癌等功效；可与黄豆、西瓜、蜂蜜搭配；与山楂、醋、山楂干相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有调营卫、消痈肿、止泻痢等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧麦热量3742 千卡
- 脂肪49.3 克
- 蛋白质83.5 克
- 碳水化合物347.2 克
- 钠10584.1 毫克
- 钙816 毫克
- 铁22.1 毫克
- 钾1533 毫克