软糯排骨饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
糯米 | 克 | 533千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
大米 | 克 | 587千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
香菇 | 克 | 26千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
总量 | 700克 | 软糯排骨饭热量/卡路里1938千卡 | |||
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1/9. 糯米、大米洗干净,浸泡30分钟;
2/9. 排骨,洗干净,沥干水,放盐、油、酱油、料酒腌制十分钟;PS:最好用开水洗排骨;
3/9. 热锅,倒油,煸炒排骨;
4/9. 放豆豉、辣椒、蒜、姜、香菇爆炒;
5/9. 放盐、酱油、料酒、鸡粉,改为小火,使得排骨上色入味;
6/9. 起锅,倒入电饭锅锅中,加入适量的清水,按煲汤键,煲20分钟;
7/9. 捞出米沥干水,倒入煲好汤中;PS:用勺子稍微使得米均匀在锅中;
8/9. 电饭锅按“快速煮”自动饭好了。PS:每个电饭锅功能不同,还有自己喜欢的口味时间不同,可以自己选择。
9/9. 饭好之后,加入葱,这是软糯排骨饭就好了。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血行气、健脾暖胃、止汗等功效;可与桑葚、枣(鲜)、鸭肉搭配;与苹果、仔鸡、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有中和胃酸、清肺、提高免疫力等功效;可与黑米、桂圆肉、绿豆搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有补虚、补钙、补肾气等功效;可与萝卜、红薯、紫菜搭配;与田螺、甘草、菱角相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、健胃保肝、预防佝偻病等功效;可与木耳菜、马蹄、扁豆搭配;与鹌鹑蛋、河蟹、西红柿相克,同食可能会引起不适;