| 白菜猪肉饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 1123克 | 白菜猪肉饺子热量/卡路里2374千卡 | |||
 热量2374千卡，相当于赛艇198分钟消耗的热量...720 | |||||
白菜猪肉饺子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 白菜洗净切碎粒，加盐搅拌均匀，这样白菜的水分就出来了，然后把水分挤掉备用。白菜一定要挤干水份，不然馅料太湿就不好包。
2/6. 五花肉剁成肉末，香菇切末，把材料都混合到一起，打一个鸡蛋，加入小葱
3/6. 加入少许盐，蚝油，香油，鸡精，料酒，搅拌均匀，馅料就完成啦
4/6. 饺子皮自己擀对于我来说太费时费力了，而且总是擀不圆，所以再试过一两次之后还是决定 菜场买！包饺子的时候，一定要在饺子皮的外围抹上一圈水，这样饺子皮才包的住，不会散
5/6. 我一般是把包好的饺子放进速冻，第二天用保鲜袋分装，这样每次吃的时候取一包就可以了，小包的量饺子还不会粘住。
6/6. 煮饺子的时候一定要水开再放饺子，一定！然后点三次凉水，煮到饺子都飘起来了就可以出锅啦。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋阴、利二便等功效；可与南瓜、山楂、大蒜搭配；与杏仁、甘草、菱角相克，同食可能会引起不适；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抵抗力、除烦解渴、促进消化等功效；可与海带、山楂、鲤鱼搭配；与羊肝、黄瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、延缓衰老、防癌等功效；可与茡荠、牛里脊、木耳菜搭配；与鸽肉、明虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、降低胆固醇、发汗解表等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、呵护咽喉、促进消化等功效；与红豆沙、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜猪肉饺子热量2374 千卡
- 脂肪178.78 克
- 蛋白质48.61 克
- 碳水化合物89.66 克
- 钠11459.9 毫克
- 钙462 毫克
- 铁10.11 毫克
- 钾902 毫克