| 蛋饺 蛋皮饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 611克 | 蛋饺 蛋皮饺子热量/卡路里2666千卡 | |||
 热量2666千卡，相当于单板滑雪423分钟消耗的热量...378 | |||||
蛋饺 蛋皮饺子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、鸡蛋（8个）、盐（适量）、酱油（1勺）
1/8. 五花肉剁成肉末，加入盐，酱油，一个鸡蛋和少量水搅打上劲。
2/8. 七个鸡蛋打在碗里，用筷子打散。
3/8. 取一个大点的汤勺，燃气灶开最小的火，将汤勺烧热，取一片肥肉将汤勺擦一遍。
4/8. 小汤勺舀适量蛋液在擦过肥肉的大汤勺里
5/8. 将汤勺置于火上，手腕缓缓转动汤勺，将蛋液摊成蛋皮，如果有多余的蛋液可以倒出来。
6/8. 挑一点肉馅放在蛋皮上
7/8. 用筷子挑起一边的蛋皮对折，包裹住肉馅，用筷子将蛋皮边边压一下。缓缓推动一下蛋饺，不沾就可以出锅了。每做一个蛋饺都可以用肥肉擦一下勺。
8/8. 味道很好哦，煮着吃，做汤，蒸着吃，都可以哦。肉馅还可以加入蔬菜，香菇等等，味道更加。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补充蛋白质、滋阴等功效；可与茄子、大蒜、冬瓜搭配；与杏仁、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与紫菜、干贝、丝瓜搭配；与田鸡、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、促消化、除脂美容等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、降低胆固醇、促进食欲等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 蛋饺 蛋皮饺子热量2666 千卡
- 脂肪61.94 克
- 蛋白质29.43 克
- 碳水化合物23.52 克
- 钠16012 毫克
- 钙203 毫克
- 铁13.32 毫克
- 钾676 毫克