豆奶烩什锦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
白玉菇 | 克 | 35千卡 | 27千卡 | 3.50克 | 0.40克 |
西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
总量 | 847克 | 豆奶烩什锦热量/卡路里1156千卡 | |||
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1/7. 准备原料
2/7. 西兰花撕成小朵,年糕和胡萝卜切片
3/7. 黄豆加奶粉用豆浆机打成豆奶
4/7. 热锅凉油爆香葱花
5/7. 加入白玉菇和胡萝卜翻炒成熟
6/7. 加入豆奶后加盐和鸡精适量,糖一小勺调味
7/7. 之后加入西兰花和年糕,小火煮至软烂,收汁即可
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防止血管硬化、补血、降血脂等功效;可与香菜、燕麦片、红枣搭配;与排骨、海虾、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有养颜、改善睡眠、改善视力等功效;可与黑豆、甘蔗、香蕉搭配;与果汁、橙、米汤相克,同食可能会引起不适;
白玉菇的热量27千卡(每100克);具有预防高血压、降血压、镇痛等功效;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增强血管韧性、抗衰老等功效;可与虾、金针菇、西红柿搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、抗癌、润肺祛痰等功效;可与香菜、菠菜、蜂蜜搭配;与西红柿、猕猴桃、柠檬相克,同食可能会引起不适;