| 辣酱拌牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 500千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 400克 | 辣酱拌牛肉热量/卡路里500千卡 | |||
 热量500千卡，相当于滑板100分钟消耗的热量...300 | |||||
辣酱拌牛肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉（400克）、风味豆豉酱（适量）、姜（适量）、香菜（适量）、大葱（适量）、红椒（适量）、八角（适量）、丁香（适量）、桂皮（适量）、陈皮（适量）、蚝油（适量）、芝麻油（适量）、卤水汁（适量）、葱（适量）
1/7. 准备好所需的牛肉、配料、调味料。
2/7. 锅里加适量的清水，加入牛肉、姜片、葱段、八角、丁香、桂皮、陈皮以及李锦记卤水汁适量，大火烧开，文火炖1.5小时。
3/7. 煮好的牛肉让它在卤水里放凉。
4/7. 将牛肉盛起
5/7. 把卤好牛肉切成薄片
6/7. 在牛肉上面淋上李锦记风味豆豉酱、旧庄蚝油、纯香芝麻油，放上葱段、香菜段、红椒丝。
7/7. 将所有材料搅拌均匀就可以了。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、补脾胃、化痰息风等功效；可与南瓜、洋葱、芹菜搭配；与板栗、鲇鱼、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣酱拌牛肉热量500 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克