香菇贝柱鲜肉云吞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
鸡汁 | 克 | 12千卡 | 115千卡 | 7.5克 | 0.7克 |
香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
虾仁 | 克 | 96千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
总量 | 1391克 | 香菇贝柱鲜肉云吞热量/卡路里3792千卡 | |||
![]() |
1/6. 这里我做了两种馅儿的,香菇贝柱鲜肉和虾仁鲜肉的。香菇、贝柱、猪肉、虾仁分别切成丁,混合在一起剁成泥。
2/6. 香菇贝柱鲜肉的加入一个鸡蛋、盐、糖、花椒粉、鸡汁、香油顺时针搅拌一分钟,使其成粘稠状。
3/6. 虾仁鲜肉馅儿加入盐、糖、黑芝麻、鸡汁顺时针搅拌均匀成粘稠状。
4/6. 包成云吞,可以冻在冰箱里想吃的时候煮几个。
5/6. 成品1
6/6. 成品2
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、补肾气、补虚等功效;可与香菇、扁豆、大白菜搭配;与乌梅、荞麦、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效;可与牡蛎 、小米面、菠菜搭配;与菠萝、柿子、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、提鲜、呵护咽喉等功效;与豆馅、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、和中益肺、去酒毒等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
馄饨皮的热量272千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脾、和血、止渴等功效;