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卤鸭

卤鸭的热量和减肥功效

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卤鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
2486千卡240千卡15.5克19.7克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
总量1213卤鸭热量/卡路里2806千卡
小提琴 热量2806千卡,相当于小提琴1122分钟消耗的热量...150

卤鸭的做法共3个步骤

食材主料/辅料

鸭(1只)、香叶(4片)、料酒(1碗)、酱油(1碗)、白糖(3大勺)、生姜(2片)
卤鸭的做法图解1

1/3. 先将鸭子加水煮5分钟后倒出水!

卤鸭的做法图解2

2/3. 加入酱油料酒大火煮,加入香叶,糖生姜,中间用大勺子舀汤汁倒在鸭背上,过了8分钟后翻一面,继续重复舀汤汁倒在背上,持续10分钟左右,盖上锅盖煮10分钟用小火慢熬汤汁!等到汤汁浓稠收汁了就可以出锅了!

卤鸭的做法图解3

3/3. 出锅,超级好吃

食材功效信息

的热量240千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;

香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止痛散寒、温中行气、除冷健胃等功效;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、降低胆固醇、促进食欲等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、舒缓肝气等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 卤鸭热量2806 千卡
  • 脂肪26.05 克
  • 蛋白质58.92 克
  • 碳水化合物147.27 克
  • 6110.4 毫克
  • 108 毫克
  • 11.7 毫克
  • 1074 毫克

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