蛋饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
总量 | 299克 | 蛋饺热量/卡路里621千卡 | |||
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1/9. 买加工好的肉馅,先放点白糖,麻油,料酒顺着一个方向撹拌
2/9. 放了点胡罗卜,香茹,黑木耳,白菜心,可以不放,小乖不怎么吃蔬菜,我就切碎放在肉馅里。
3/9. 放点生姜汁,黑胡椒,小葱,盐,再加一个鸡蛋。
4/9. 鸡蛋打散,里面放一点盐,我用的是七个鸡蛋放在量杯里好倒。
5/9. 勺子抹上花生油,点小火。
6/9. 趁热倒入蛋液,里面放上肉馅,蛋液倒入勺子里时手腕转一下就行了。
7/9. 第一次做还可以。
8/9. 一共做了36个。
9/9. 莴苣烧了,真鲜,蛋饺直接放在冰箱冷藏就行了。
肉馅的热量227千卡(每100克);具有补肾气、滋阴、润肌肤等功效;可与牡蛎、芦笋、枇杷搭配;与乌梅、龟、雪梨相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、润肺利咽、滋阴润燥等功效;可与桂圆肉、黄豆、荠菜搭配;与味精、田鸡、菠萝相克,同食可能会引起不适;