| 蛋饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 299克 | 蛋饺热量/卡路里621千卡 | |||
 热量621千卡，相当于洗车207分钟消耗的热量...180 | |||||
蛋饺的做法共9个步骤
食材主料/辅料
肉馅（适量）、鸡蛋（适量）
1/9. 买加工好的肉馅，先放点白糖，麻油，料酒顺着一个方向撹拌
2/9. 放了点胡罗卜，香茹，黑木耳，白菜心，可以不放，小乖不怎么吃蔬菜，我就切碎放在肉馅里。
3/9. 放点生姜汁，黑胡椒，小葱，盐，再加一个鸡蛋。
4/9. 鸡蛋打散，里面放一点盐，我用的是七个鸡蛋放在量杯里好倒。
5/9. 勺子抹上花生油，点小火。
6/9. 趁热倒入蛋液，里面放上肉馅，蛋液倒入勺子里时手腕转一下就行了。
7/9. 第一次做还可以。
8/9. 一共做了36个。
9/9. 莴苣烧了，真鲜，蛋饺直接放在冰箱冷藏就行了。
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补肾气、滋阴、润肌肤等功效；可与牡蛎、芦笋、枇杷搭配；与乌梅、龟、雪梨相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与桂圆肉、黄豆、荠菜搭配；与味精、田鸡、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋饺热量621 千卡
- 脂肪24.3 克
- 蛋白质30.78 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠199 毫克
- 钙67 毫克
- 铁2.64 毫克
- 钾457 毫克