《逼近年味儿》— —腊八粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | 9.4克 | 2.5克 |
百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | 3.2克 | 0.1克 |
红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
赤小豆 | 克 | 256千卡 | 324千卡 | 20.2克 | 0.6克 |
莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
总量 | 979克 | 《逼近年味儿》— —腊八粥热量/卡路里3851千卡 | |||
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1/3. 将所有材料放入电饭煲中,淘洗干净。原则上,食材的比例应以大米为主,其余仅仅作为点缀。
2/3. 加水没过食材,按个人口感酌情加水,按下煮粥键。
3/3. 粥煮好后,加入冰糖用余热使之融化。
黑米的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有健脾养胃、滋阴补肾、明目活血等功效;可与粳米、莲子、大米搭配;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、美容、润燥清热等功效;可与芦笋、莲藕、竹荪搭配;与火腿、排骨、羊肉相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有保护肝脏、预防高血压、抗癌等功效;可与核桃、山药、薏仁搭配;与牛奶、鱼肉、海蟹相克,同食可能会引起不适;
核桃仁的热量654千卡(每100克);具有破血祛瘀、止痒、抗癌等功效;可与杏仁、水芹菜、黑芝麻搭配;与黄豆、鳖肉、山鸡相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有缓解胃痛、活血祛瘀、帮助消化等功效;可与紫米、黑豆、桂圆肉搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;