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腊八饭

腊八饭的热量和减肥功效

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腊八饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
燕麦米156千卡391千卡15.6克8.8克
糯米107千卡355千卡6.3克0.6克
黑糯米108千卡360千卡7.5克2.9克
花生913千卡567千卡21.7克48克
蒜头98千卡149千卡6.36克0.5克
葱白12千卡23千卡1.1克0.2克
腊肠1051千卡584千卡22克48.3克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
4千卡59千卡2克0克
总量804腊八饭热量/卡路里2523千卡
掸灰尘 热量2523千卡,相当于掸灰尘1009分钟消耗的热量...150

腊八饭的做法共14个步骤

食材主料/辅料

巴马黑米(60克)、巴马红梗米(50克)、燕麦米(40克)、糯米(30克)、普通大米(90克)、黄小米(30克)、黑糯米(30克)、花生(少许)、蒜头(2瓣)、葱白(2段)、腊肠(180克)、胡萝卜(一根)、香菇(数朵)、盐(适量)
腊八饭的做法图解1

1/14. 称量好材料。

腊八饭的做法图解2

2/14. 香菇洗净放清水中浸泡至软。

腊八饭的做法图解3

3/14. 称量好的材料淘洗干净,加清水浸泡2个小时。

腊八饭的做法图解4

4/14. 将浸泡好的材料倒入电饭煲内胆,加入平时煮饭时的水量。

腊八饭的做法图解5

5/14. 调入少许盐拌匀。

腊八饭的做法图解6

6/14. 胡萝卜去皮洗净切小块,泡发好的香菇切丝,腊肠用开水烫洗之后切片,蒜头和葱白切碎。

腊八饭的做法图解7

7/14. 锅中加入少许油,大火烧热,下入香菇、蒜末和葱白煸出香味。

腊八饭的做法图解8

8/14. 下入胡萝卜和腊肠翻炒。

腊八饭的做法图解9

9/14. 炒至腊肠变色,调入盐炒匀即可关火。

腊八饭的做法图解10

10/14. 将炒好的材料倒入电饭煲内胆。

腊八饭的做法图解11

11/14. 盖上盖子,按煮饭键。

腊八饭的做法图解12

12/14. 煮饭程序结束后开盖用饭勺拌匀即可食用。

腊八饭的做法图解13

13/14. 味道鲜香。

腊八饭的做法图解14

14/14. 香滑可口。

食材功效信息

燕麦米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有壮气提神、止渴、健脾养胃等功效;可与香瓜、葡萄、红豆搭配;与鸡胸肉、苹果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

黑糯米的热量360千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷;具有滑涩补精、明目活血、止虚汗等功效;可与兔肉、乌鸡、香瓜搭配;与鸡翅、莲子、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;

花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防动脉硬化、增强记忆、清咽止咳等功效;可与苦菊、红枣、毛豆搭配;与河蟹、黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌症、改善肝功能、温中健胃等功效;可与五花肉、龙须菜、排骨搭配;与鸡肉、芒果、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 腊八饭热量2523 千卡
  • 脂肪109.8 克
  • 蛋白质85.76 克
  • 碳水化合物322.06 克
  • 12161 毫克
  • 362 毫克
  • 16.06 毫克
  • 1581 毫克

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