| 腊八饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 燕麦米 | 克 | 156千卡 | 391千卡 | 15.6克 | 8.8克 |
| 糯米 | 克 | 107千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 黑糯米 | 克 | 108千卡 | 360千卡 | 7.5克 | 2.9克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 腊肠 | 克 | 1051千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 804克 | 腊八饭热量/卡路里2523千卡 | |||
 热量2523千卡，相当于掸灰尘1009分钟消耗的热量...150 | |||||
腊八饭的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 称量好材料。
2/14. 香菇洗净放清水中浸泡至软。
3/14. 称量好的材料淘洗干净，加清水浸泡2个小时。
4/14. 将浸泡好的材料倒入电饭煲内胆，加入平时煮饭时的水量。
5/14. 调入少许盐拌匀。
6/14. 胡萝卜去皮洗净切小块，泡发好的香菇切丝，腊肠用开水烫洗之后切片，蒜头和葱白切碎。
7/14. 锅中加入少许油，大火烧热，下入香菇、蒜末和葱白煸出香味。
8/14. 下入胡萝卜和腊肠翻炒。
9/14. 炒至腊肠变色，调入盐炒匀即可关火。
10/14. 将炒好的材料倒入电饭煲内胆。
11/14. 盖上盖子，按煮饭键。
12/14. 煮饭程序结束后开盖用饭勺拌匀即可食用。
13/14. 味道鲜香。
14/14. 香滑可口。
食材功效信息
燕麦米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有壮气提神、止渴、健脾养胃等功效；可与香瓜、葡萄、红豆搭配；与鸡胸肉、苹果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
黑糯米的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷；具有滑涩补精、明目活血、止虚汗等功效；可与兔肉、乌鸡、香瓜搭配；与鸡翅、莲子、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防动脉硬化、增强记忆、清咽止咳等功效；可与苦菊、红枣、毛豆搭配；与河蟹、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌症、改善肝功能、温中健胃等功效；可与五花肉、龙须菜、排骨搭配；与鸡肉、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊八饭热量2523 千卡
- 脂肪109.8 克
- 蛋白质85.76 克
- 碳水化合物322.06 克
- 钠12161 毫克
- 钙362 毫克
- 铁16.06 毫克
- 钾1581 毫克