南瓜糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
总量 | 1452克 | 南瓜糕热量/卡路里2237千卡 | |||
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1/11. 准备食材
2/11. 右边白色碗里是糯米粉
3/11. 菠菜半把榨汁,做出来只需要几勺就够了,但是放少了,榨汁机不工作
4/11. 南瓜糊陆续加糯米粉,加高筋面粉,此处一定注意,粉要比糊糊多,加糖
5/11. 揉成这样的面团,切记,面要比糊多
6/11. 把面团揉成一个个小团后加豆沙
7/11. 上模具,模具要放面粉,小团也要放,这样才不会粘在模具上
8/11. 依次摆好,糕点背面刷油,否则会粘
9/11. 来个特写
10/11. 摆盘,锅里水开,放入蒸锅
11/11. 20分钟后,新鲜出炉,太美味了
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、补脑益智、舒筋活血等功效;可与葡萄、莲藕、乌鸡搭配;与仔鸡、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鸦片毒、消炎止痛、治疗高血压等功效;可与赤小豆、枣、五花肉搭配;与黄鳝、皮皮虾、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益精、强健机体、补脾等功效;可与燕麦、白果、鸭肉搭配;与猪肝、鹿肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进健康、增强抗病能力、抗衰老等功效;可与香油、杨桃、牡蛎搭配;与虾皮、鳝鱼、韭菜相克,同食可能会引起不适;
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有散恶血、降血糖、通乳下胎等功效;可与鲤鱼、黑米、鲫鱼搭配;与冬瓜、猪肉、盐相克,同食可能会引起不适;