脆香米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
麦芽糖 | 克 | 636千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
炒米 | 克 | 1870千卡 | 374千卡 | 8.1克 | 2.6克 |
总量 | 700克 | 脆香米热量/卡路里2506千卡 | |||
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1/5. 准备麦芽糖和炒米。
2/5. 将麦芽糖和净水同时下锅,开小火,让糖慢慢融解。
3/5. 将麦芽糖浆融解,保持小小火,水渐渐蒸发,糖浆渐渐粘稠。
4/5. 将炒米倒入糖浆中用筷子迅速拌匀,确保每一粒米都粘着糖浆。
5/5. 拌匀后,迅速关火,此时应把握好三个度,即温度、速度和力度,快速将炒米做成一个个小球,装入干爽的盘中即可。待小米球冷却之后,即可吃到香甜可口的脆香米啦!
麦芽糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有滋润内脏、治疗便秘、生津等功效;
炒米的热量374千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁;