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肉丝面

肉丝面的热量和减肥功效

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肉丝面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
手擀面1079千卡321千卡12克0.5克
瘦肉269千卡143千卡20.3克6.2克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
植物油314千卡533千卡0克100克
食盐0千卡1千卡0克0克
味精32千卡288千卡0.06克0.06克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
总量916肉丝面热量/卡路里2007千卡
压腿 热量2007千卡,相当于压腿803分钟消耗的热量...150

肉丝面的做法共6个步骤

食材主料/辅料

【食材】:(适量)、手擀面(200(4两)克)、瘦肉(150(3两)克)、青椒(1/2个)、【配料】:(适量)、大葱(1/5根)、大蒜(5瓣)、【辅料】:(适量)、植物油(适量)、食盐(适量)、味精(适量)、淀粉(适量)、料酒(适量)、老抽(适量)、【工具】:(适量)、尖底炒锅(适量)、量勺(大勺)(50毫升)、量勺(中勺)(15毫升)、量勺(小勺)(5毫升)、【食材】:(适量)、手擀面(200(4两)克)、瘦肉(150(3两)克)、青椒(1/2个)、【配料】:(适量)、大葱(1/5根)、大蒜(5瓣)、【辅料】:(适量)、植物油(适量)、食盐(适量)、味精(适量)、淀粉(适量)、料酒(适量)、老抽(适量)、【工具】:(适量)、尖底炒锅(适量)、量勺(大勺)(50毫升)、量勺(中勺)(15毫升)、量勺(小勺)(5毫升)
肉丝面的做法图解1

1/6. 将瘦肉切丝放入小碗中,加入1/2中勺料酒、1/3中勺植物油、1中勺老抽用手抓匀,再加入4小勺干淀粉用手抓均匀备用;

肉丝面的做法图解2

2/6. 将大葱切花、大蒜切片、青椒切丝备用;

肉丝面的做法图解3

3/6. 锅中倒入半锅清水大火烧开,将面条倒入锅中煮熟,出锅用冷水冲洗后沥水捞入碗中备用;

肉丝面的做法图解4

4/6. 锅中倒入1大勺植物油大火烧热;

肉丝面的做法图解5

5/6. 将葱蒜倒入锅中炒香,倒入肉丝炒熟;

肉丝面的做法图解6

6/6. 倒入青椒丝翻炒几下后倒入两小碗清水,加入1小勺食盐、1小勺味精上盖煮开关火,将汤汁浇到准备好的面上即可。

食材功效信息

手擀面的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、益精气、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾养血、补虚、生津液等功效;可与洋葱、黑木耳、柿子搭配;与香菜、杏仁、首乌相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、降血糖、防感冒等功效;可与鸡蛋、鳝鱼、包菜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有壮阳补阴、缓解疲劳、解毒调味等功效;可与粳米、红枣、兔肉搭配;与枣、杨梅、大蒜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、预防心脑血管疾病、健脾胃等功效;可与武昌鱼、粳米、洋葱搭配;与芒果、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 肉丝面热量2007 千卡
  • 脂肪108.46 克
  • 蛋白质47.96 克
  • 碳水化合物249.85 克
  • 39179.9 毫克
  • 148 毫克
  • 9.85 毫克
  • 1184 毫克

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