| 黑椒牛柳意大利面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉丝 | 克 | 25千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 意大利面 | 克 | 135千卡 | 54千卡 | 1.54克 | 1.4克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 286克 | 黑椒牛柳意大利面热量/卡路里302千卡 | |||
 热量302千卡，相当于背包旅行43分钟消耗的热量...420 | |||||
黑椒牛柳意大利面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉丝（20克）、意大利面（250克）、洋葱丝（适量）、青红椒丝（适量）、葱段（适量）、（甄想记）黑胡椒碎（少许）、鸡精，味精，老抽，盐（少许）、香油（少许）、白胡椒粉、蛋清各2克（少许）
1/5. 牛肉切丝，放容器中放少许盐，老抽，白胡椒粉，干生粉，一点点蛋清搅拌均匀备用，意大利面水烧开放入面煮全熟沥干水备用（煮5～8分钟左右），洋葱切丝，青红椒切丝，葱切段。
2/5. 中火锅里加入适量油，烧至三成熟加入牛肉丝煎炒熟
3/5. 再加入洋葱丝，青红椒丝，葱段翻炒均匀。
4/5. 加入熟意大利面翻炒均匀，调味加入适量鸡精，味精，黑胡椒碎，老抽，20克左右水翻炒至水份干，淋几滴香油翻炒均匀即可装盘。
5/5. 成品
食材功效信息
牛肉丝的热量125千卡（每100克）；具有补血、增强免疫力、滋养脾胃等功效；可与黄豆芽、西兰花、水芹菜搭配；与红糖、海螺、韭菜相克，同食可能会引起不适；
意大利面的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱段具有减肥、滋阴补阳、缓疲劳等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进骨骼发育、保护血管、润肠通便等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 黑椒牛柳意大利面热量302 千卡
- 脂肪103.4 克
- 蛋白质19.34 克
- 碳水化合物10.4 克
- 钠49.7 毫克
- 钙15 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾270 毫克