简单营养美味咖喱鸡肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡胸肉 | 克 | 333千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | 23克 | 6.41克 |
鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 3.15克 | 0.64克 |
料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
总量 | 729克 | 简单营养美味咖喱鸡肉饭热量/卡路里845千卡 | |||
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1/7. 首先土豆切成小块,鸡胸肉切丁,洋葱切丝或小块都可以,木耳泡发。因为家里没有胡萝卜,就加了木耳,也很赞!
2/7. 然后在鸡胸肉中加入少量料酒,食用油,生粉,生抽和白胡椒,调匀腌制大概5分钟就可以了。这样做出来的鸡胸肉不会散,而且很入味。
3/7. 大蒜切末,姜切丝备用。
4/7. 先在锅中倒油,放入蒜末煸至金黄色。然后放入姜丝翻炒一下,将腌制好的鸡胸肉连汁倒入锅中翻炒。炒至变色后倒入洋葱和木耳翻炒,然后将土豆块加入翻炒。炒好后向锅中加入两碗水,差不多稍稍没过菜,放2到3勺咖喱粉,鸡精和酱油。
5/7. 大火烧开后转小火炖5分钟。因为我的土豆用微波炉加热了5分钟,所以炖的时间短一些,如果没有微波炉可以直接炖,但是时间早长一些,这样土豆才好吃。
6/7. 掀开锅盖,转大火收汁。但不要收得太干,浓浓的汤汁拌米饭吃非常赞!
7/7. 装盘完成,赶快享用吧~
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、补虚健胃、补虚填精等功效;可与茼蒿、茶树菇、板栗搭配;与糯米、芝麻、菊花相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、降糖降脂、益气等功效;可与牛腩、肥牛、豇豆搭配;与西红柿、樱桃番茄、香雀相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、提神、降血压等功效;可与大蒜、猪肉、五花肉搭配;与虾、小龙虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
咖喱粉的热量323千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有增进食欲、防癌、开胃等功效;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、促进消化、增进食欲等功效;