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番茄糖醋排骨土豆

番茄糖醋排骨土豆的热量和减肥功效

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番茄糖醋排骨土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
排骨660千卡264千卡18.3克20.4克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
冰糖560千卡397千卡0克0克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
米醋17千卡11千卡0.1克0.3克
番茄酱65千卡97千卡1.74克0.31克
老姜45千卡41千卡1.3克0.6克
啤酒111千卡43千卡0.46克0克
总量1318番茄糖醋排骨土豆热量/卡路里1716千卡
吉特巴舞 热量1716千卡,相当于吉特巴舞358分钟消耗的热量...288

番茄糖醋排骨土豆的做法共9个步骤

食材主料/辅料

排骨(250克)、土豆(1个)、酱油(3勺)、冰糖(6颗)、鸡精(1勺)、米醋(3勺)、番茄酱(2勺)、老姜(2片)、啤酒(1杯)
番茄糖醋排骨土豆的做法图解1

1/9. 排骨用热水煮沸焯掉血腥,捞出过凉水冲洗;

番茄糖醋排骨土豆的做法图解2

2/9. 加入啤酒或者料酒腌制二十分钟;

番茄糖醋排骨土豆的做法图解3

3/9. 加入半勺老抽或者加入半勺海天酱油生抽研制5分钟上色;

番茄糖醋排骨土豆的做法图解4

4/9. 锅中起火倒入油加入冰糖溶化后再倒入番茄酱;

番茄糖醋排骨土豆的做法图解5

5/9. 番茄酱加入后筷子不停的搅拌,随后加入鸡精、米醋、老姜;

番茄糖醋排骨土豆的做法图解6

6/9. 待到冒泡开始下入排骨;

番茄糖醋排骨土豆的做法图解7

7/9. 加入排骨后不停翻炒上色;

番茄糖醋排骨土豆的做法图解8

8/9. 加入土豆;

番茄糖醋排骨土豆的做法图解9

9/9. 加入温开水淹没开始小火慢炖;一直到收汁装盘即可,可撒入芝麻或者香菜葱花类别。

食材功效信息

排骨的热量264千卡(每100克);具有止消渴、补虚、补肾气等功效;可与丝瓜、南瓜、大蒜搭配;与菱角、菊花、田螺相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、和中养胃、美容等功效;可与牛里脊、牛肉、豆角搭配;与螃蟹、香雀、西红柿相克,同食可能会引起不适;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、促进食欲、提鲜等功效;

冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃润肺、化痰止咳、润肺等功效;可与石榴、银耳、五味子搭配;

鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、帮助消化、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 番茄糖醋排骨土豆热量1716 千卡
  • 脂肪24.71 克
  • 蛋白质40.2 克
  • 碳水化合物199.8 克
  • 81320.3 毫克
  • 737 毫克
  • 41.02 毫克
  • 1203 毫克

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