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腊肠蛋饺

腊肠蛋饺的热量和减肥功效

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腊肠蛋饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
红萝卜31千卡22千卡1克0.1克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
腊肠718千卡584千卡22克48.3克
总量758腊肠蛋饺热量/卡路里2669千卡
泡澡 热量2669千卡,相当于泡澡1334分钟消耗的热量...120

腊肠蛋饺的做法共7个步骤

食材主料/辅料

五花肉(适量)、红萝卜(适量)、木耳(适量)、?(适量)、鸡蛋(适量)、腊肠(适量)、金龙鱼外婆乡小榨菜籽油(适量)
腊肠蛋饺的做法图解1

1/7. 准备材料:五花肉绞成碎,分三次加入少量的水,盐油调味,往同一方向搅拌上劲,加入切粒的红萝卜,切粒的葱花,木耳切碎,鸡蛋打散,金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。

腊肠蛋饺的做法图解2

2/7. 因油为大支装,倒出小碗中更方便烹饪

腊肠蛋饺的做法图解3

3/7. 稍加热不粘锅,在不粘锅中倒入油,再倒入蛋液,尽量厚些,全程小火,四周有点凝固就加入肉馅,

腊肠蛋饺的做法图解4

4/7. 稍煎一下定型轻轻翻面对折,三五次翻面煎至鸡蛋金黄

腊肠蛋饺的做法图解5

5/7. 然后把切薄片的腊肠码在上面,中小火蒸8分钟取出

腊肠蛋饺的做法图解6

6/7. 外婆的味道,有腊肠味的蛋饺

腊肠蛋饺的做法图解7

7/7. 蛋饺里还夹着鲜嫩的肉馅,蒸的过程中鸡蛋吸收了肉汁特别美味

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、补虚、利二便等功效;可与南瓜、蘑菇、白菜搭配;与百合、鲫鱼、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺祛痰、消食、安五脏等功效;与地黄、人参、首乌相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补血、治疗便秘、益气等功效;可与芦荟、春笋、枣(鲜)搭配;与马肉、猪血、青萝卜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、养血发胎等功效;可与荠菜、菠菜、丝瓜搭配;与茶叶、兔肉、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有补中益气、增进食欲、生津止渴等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 腊肠蛋饺热量2669 千卡
  • 脂肪110.28 克
  • 蛋白质45.31 克
  • 碳水化合物27.37 克
  • 1714.7 毫克
  • 129 毫克
  • 8.78 毫克
  • 582 毫克

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