腊肠土豆闷饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
灌肠 | 克 | 549千卡 | 134千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
总量 | 1200克 | 腊肠土豆闷饭热量/卡路里1523千卡 | |||
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1/5. 洋葱切块,腊肠切片,辣味肠切片
2/5. 土豆切丁,海带切小片
3/5. ①炒锅放油,油热放入洋葱炒出香味②放入肠炒至出油再放入土豆翻炒,(土豆丁提前用水把淀粉洗掉)③倒入海带放适量盐、老抽、味极鲜翻炒两三分钟,再放入适量开水闷两三分钟
4/5. 闷好后直接倒入高压锅(提前把淘好的大米倒入高压锅),倒入后可以稍微加点开水,闷出的大米不会太硬!按煮饭键坐等出锅就ok了
5/5. 成品
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、降血压、延缓衰老等功效;可与猪肉、鸡蛋、西葫芦搭配;与黄豆、小龙虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、抗衰老、美容护肤等功效;可与豆角、黄瓜、牛腩搭配;与柿子、圣女果、西红柿相克,同食可能会引起不适;
灌肠的热量134千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减少放射性疾病、防治富贵病、降血糖等功效;可与芝麻、紫菜、木耳搭配;与柿子、猪血、葡萄相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除烦渴、补脾、帮助消化等功效;可与红薯、白果、绿豆搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;