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素炸酱面

素炸酱面的热量和减肥功效

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素炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
鲜香菇28千卡19千卡2.2克0.3克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
冰糖560千卡397千卡0克0克
总量501素炸酱面热量/卡路里733千卡
安装风雪护窗 热量733千卡,相当于安装风雪护窗147分钟消耗的热量...300

素炸酱面的做法共9个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(3个)、鲜香菇(4个)、葱(适量)、姜(适量)、六必居黄酱(1袋)、豆瓣酱(2勺)、冰糖(适量)
素炸酱面的做法图解1

1/9. 三枚鸡蛋打散,香菇切丁,葱切花,姜切末。

素炸酱面的做法图解2

2/9. 鸡蛋炒至金黄色盛出备用

素炸酱面的做法图解3

3/9. 多放油,先炒香菇丁

素炸酱面的做法图解4

4/9. 香菇炒出香味放葱姜

素炸酱面的做法图解5

5/9. 随后放入一袋六必居黄酱和两勺豆瓣酱。小火搅拌。

素炸酱面的做法图解6

6/9. 关键步骤,放入适量冰糖。可根据个人喜好添加。小火继续搅拌至有点粘锅的感觉

素炸酱面的做法图解7

7/9. 加入两杯凉水,大火盖锅盖烧开后转中火继续搅拌。

素炸酱面的做法图解8

8/9. 中火搅拌中放入鸡蛋,适度调味,一般不用再放盐了。这个阶段最考验臂力了,要不停的搅拌直至酱有粘稠的感觉就可以啦!

素炸酱面的做法图解9

9/9. 素炸酱面配上各种蔬菜和腊八蒜就完美啦!

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、防细菌感染、养血发胎等功效;可与海虾、桂圆、韭菜搭配;与田鸡、鹅、牛奶相克,同食可能会引起不适;

鲜香菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、降低胆固醇、抗癌等功效;可与五花牛肉、牛肝菌、卤牛肉搭配;与熏干、油皮、大枣相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、杀菌、促消化等功效;可与海蟹、牛肉、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、增进食欲、降血压等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 素炸酱面热量733 千卡
  • 脂肪10.77 克
  • 蛋白质19.3 克
  • 碳水化合物182.88 克
  • 774 毫克
  • 157 毫克
  • 5.81 毫克
  • 891 毫克

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