| 腐乳手撕茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 腐乳手撕茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于迪斯科14分钟消耗的热量...270 | |||||
腐乳手撕茄子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茄子（三个）、腐乳（适量）、大蒜（适量）、香菜（适量）、红辣椒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/7. 茄子洗净放蒸锅里蒸熟后取出放凉。
2/7. 香菜洗净切段，小红辣椒也切段。
3/7. 蒜剥皮，放入石臼里捣成泥。
4/7. 蒸熟放凉的茄子用手撕成条。
5/7. 腐乳放碗里，用匙子压成泥。
6/7. 腐乳碗里加入两匙凉白开，加入蒜泥、辣椒、盐、生抽、老抽、味精、香菜调成味汁。
7/7. 把调好的味汁淋在茄子条上拌匀即可食用。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、保护心血管、降低胆固醇等功效；可与菠菜、凉薯、牛肉搭配；与螃蟹、鱿鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腐乳手撕茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克