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八宝饭

八宝饭的热量和减肥功效

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八宝饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
圆糯米870千卡348千卡7.3克1克
血糯米172千卡343千卡8.3克1.7克
莲子59千卡89千卡4.13克0.53克
红枣388千卡264千卡3.2克0.5克
核桃仁713千卡654千卡15.2克65.6克
蔓越莓干184千卡368千卡0.53克1.58克
豆沙296千卡247千卡5.5克1.9克
总量792八宝饭热量/卡路里2682千卡
擦玻璃 热量2682千卡,相当于擦玻璃894分钟消耗的热量...180

八宝饭的做法共7个步骤

食材主料/辅料

圆糯米(250克)、血糯米(50克)、莲子(适量)、红枣(适量)、核桃仁(适量)、蔓越莓干(少量)、豆沙(120克)、橄榄油(2汤匙)、白糖(少量)、黄油(少量)
八宝饭的做法图解1

1/7. 圆糯米、血糯米洗净浸泡2-3小时,莲子浸泡4-5小时。

八宝饭的做法图解2

2/7. 浸泡好的莲子取心,和圆糯米、血糯米一起放入电饭煲锅内,加水至“3”处。

八宝饭的做法图解3

3/7. 按“标准”健煮。

八宝饭的做法图解4

4/7. 煮的时候备好:红枣洗净在温水里泡一会儿、核桃仁、蔓越莓干、豆沙馅、冬瓜条。

八宝饭的做法图解5

5/7. 煮完后,取出莲子,饭里加入油、糖翻拌均匀。

八宝饭的做法图解6

6/7. 碗内涂少许黄油,放入莲子、红枣、冬瓜条。

八宝饭的做法图解7

7/7. 将拌好的糯米饭盛入到碗里,放上豆沙馅、核桃仁、蔓越莓干,再铺上糯米饭,用铲子压平压实,倒扣就可以吃了。

食材功效信息

血糯米的热量343千卡(每100克);具有补虚、活血行气、延年益寿等功效;可与红豆、赤小豆、百合搭配;与莲子、鸡胸肉、苹果相克,同食可能会引起不适;

莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补益药、强心安神、防癌等功效;可与百合、枸杞子、银杏搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;

红枣的热量264千卡(每100克);具有宁心安神、预防骨质疏松、保护肝脏等功效;可与鹿茸、栗子、黄豆搭配;与葱、玄参、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

核桃仁的热量654千卡(每100克);具有滋养脑细胞、止咳、消炎杀菌等功效;可与芝麻、百合、鳝鱼搭配;与山鸡、白酒、野鸡肉相克,同食可能会引起不适;

蔓越莓干的热量368千卡(每100克);具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效;

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营养信息

  • 八宝饭热量2682 千卡
  • 脂肪72.81 克
  • 蛋白质44.16 克
  • 碳水化合物378.82 克
  • 40.2 毫克
  • 214 毫克
  • 18.75 毫克
  • 1926 毫克

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