黄豆酱拌素面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
鸡汁 | 克 | 12千卡 | 115千卡 | 7.5克 | 0.7克 |
总量 | 876克 | 黄豆酱拌素面热量/卡路里1082千卡 | |||
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1/8. 备好所需材料
2/8. 锅中放适量的油爆香蒜末,下入胡萝卜偏炒软
3/8. 再下入青椒翻炒均匀,倒入少许鸡汁,下入姜末,撒一点点水
4/8. 黄豆酱兑入适量的水倒入锅里收汁,做成拌面酱,撒入芹菜末
5/8. 另起锅煮一下面条,烫熟
6/8. 用凉开水泡开,使面条有韧性感
7/8. 沥干面条倒入锅里拌上拌面酱就可以吃了,味道棒棒的,很好吃,喜欢香菜的就撒上点
8/8. 成品
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有补虚损、养胃、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、健胃消食、缓解疲劳等功效;可与鲳鱼、糙米、鳝鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、胃肠蠕动、帮助消化等功效;可与香菜、西兰花、豆浆搭配;与红枣、木瓜、茄子相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、祛湿、利尿消肿等功效;可与鸡肝、百合、芋头搭配;与醋、鸡肉、虾相克,同食可能会引起不适;
黄豆酱的热量138千卡(每100克);具有增强免疫力、预防癌症、促进骨生成等功效;