| 雪里蕻肉丁手擀面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 雪里蕻 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 猪肉丁 | 克 | 683千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 859克 | 雪里蕻肉丁手擀面热量/卡路里2229千卡 | |||
 热量2229千卡，相当于滑旱冰318分钟消耗的热量...420 | |||||
雪里蕻肉丁手擀面的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 荷包蛋按人头煮好备用
2/13. 锅内倒油炒肉丁，变色后加雪里蕻丁炒
3/13. 酱油、葱花
4/13. 填水
5/13. 面条呢！先把和好的面用擀面杖擀成大的面饼，每次要掺入一些苞米面防止粘连。（大家可以自己做手擀面也可以买现成的切面）
6/13. 然后把它一层层的像折扇一样叠起来（中间依然要撒苞米面）
7/13. 然后用刀在边缘开始切条状
8/13. 哝！都切好了，我们去准备一个盖帘吧！
9/13. 用手把面抖开，然后整齐的把它码在盖帘上备用。
10/13. 这个时候我们再看看锅里的汤煮的怎样了，不够的话就添些水，够了的开锅就要下面了
11/13. 面要一部分一部分的下，下一些搅匀一下，然后再放下一部份，这是为了避免一起下多了坨在一起。
12/13. 最后面都下完了我们依然要用筷子搅拌均匀，然它们浮起来。
13/13. 面条好了后加上事先煮好的荷包蛋，这个冬天暖身的面条就煮好了。
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有和血、养阴补虚、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与菠菜、干辣椒、青椒搭配；与茶叶、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
雪里蕻的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有明目、消食、减肥等功效；可与冬笋、黄鱼、鸭肉搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉丁的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、生津液、解热毒等功效；可与鸡腿菇、丝瓜、枇杷搭配；与红豆、基围虾、刀豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血压、补虚等功效；
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营养信息
- 雪里蕻肉丁手擀面热量2229 千卡
- 脂肪141.21 克
- 蛋白质43.46 克
- 碳水化合物79.22 克
- 钠9288.7 毫克
- 钙438 毫克
- 铁21.85 毫克
- 钾1141 毫克