| 赤豆糕团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 1645千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 砂糖 | 克 | 1935千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 糯米粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 大米粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 5.95克 | 1.42克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1519克 | 赤豆糕团热量/卡路里5832千卡 | |||
 热量5832千卡，相当于网球729分钟消耗的热量...480 | |||||
赤豆糕团的做法共8个步骤
食材主料/辅料
红豆（500克）、砂糖（500克）、糯米粉（300克）、大米粉（150克）、食用油（适量）
1/8. 红豆洗净，入锅加水煮至红豆酥而不烂，保持红豆的完整不碎.
2/8. 将红豆滤出，汤汁备用.
3/8. 滤出的红豆倒入炒锅，加入砂糖，炒至砂糖融化即可.
4/8. 糕团部分：糯米粉、大米粉、红豆拌匀，倒入煮红豆的汤汁，慢慢搅拌，适时添加糯米粉直至可以揉捏成团.
5/8. 案板上撒上些许糯米粉，用擀面杖将面团擀出面饼状.
6/8. 将擀好的糕团入蒸笼蒸熟，在糕团的正反两面刷上食用油.
7/8. 待凉透后用刀切成合适的大小即可食用，也可以用保鲜膜包裹可以方便拿取.
8/8. 糯米养人也不宜多食噢.
食材功效信息
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有预防高血压、治疗高血压、律律液等功效；可与鸡肉、粳米、黑米搭配；与冬瓜、羊肚、盐相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、解盐卤毒、除口臭等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、止渴、止汗等功效；可与百合、香瓜、赤小豆搭配；与鸡肉、鸡胸肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
大米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、补虚、高脂血症等功效；
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营养信息
- 赤豆糕团热量5832 千卡
- 脂肪102.85 克
- 蛋白质33.82 克
- 碳水化合物323.01 克
- 钠6 毫克
- 钙67 毫克
- 铁5.03 毫克
- 钾1256 毫克