| 春节宴客菜-美味金钱卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 春节宴客菜-美味金钱卷热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于高抬腿10分钟消耗的热量...600 | |||||
春节宴客菜-美味金钱卷的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、食用油（适量）、盐（适量）、瘦肉（100克）、紫薯（20克）、葱花（适量）
1/8. 猪肉和紫薯剁碎，加入盐和葱花，用筷子搅拌均匀。
2/8. 鸡蛋磕在碗里，用打蛋器搅打均匀.
油锅烧热后转400度的小火，舀两勺蛋液进去，慢慢晃动煎锅将蛋液煎至凝固。
3/8. 将蛋皮取出放在干净的案板上，平整地将肉末抹在上面
4/8. 轻轻卷起来
5/8. 将卷好的鸡蛋卷装在碗里
6/8. 放进微波炉，加热五分钟即可取出，趁热切成想要的形状，摆盘
7/8. 锅里倒入适量油，淋入一杯水，放入辣椒粉和盐，烧开
8/8. 将烧开的汁淋在鸡蛋卷上面即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与黄豆、银鱼、肥牛搭配；与鹅蛋、柿子、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 春节宴客菜-美味金钱卷热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克