| 混烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 油面筋 | 克 | 444千卡 | 493千卡 | 26.9克 | 25.1克 |
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 总量 | 507克 | 混烧豆腐热量/卡路里718千卡 | |||
 热量718千卡，相当于上厕所718分钟消耗的热量...60 | |||||
混烧豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（适量）、油面筋（适量）、蟹味菇（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、五香粉（适量）、盐和鸡精（适量）
1/6. 准备原料
2/6. 油面筋用开水烫一下
3/6. 热锅凉油爆香一小勺五香粉
4/6. 倒入蟹味菇翻炒
5/6. 加入生抽和老抽适量，糖一小勺，盐和鸡精适量调味
6/6. 加入焯过水的豆腐和油面筋，中火烧10多分钟收汁即可。
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有补中益气、清热润燥、预防高血压等功效；可与黄鱼 、鳙鱼、水芹菜搭配；与苦瓜、蜂蜜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
油面筋的热量493千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有和中益气、解热、止烦渴等功效；
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、美容、抗衰老等功效；
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营养信息
- 混烧豆腐热量718 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质35.53 克
- 碳水化合物49.8 克
- 钠32.6 毫克
- 钙143 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾199 毫克