香菇排骨焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
总量 | 1140克 | 香菇排骨焖饭热量/卡路里2038千卡 | |||
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1/11. 排骨焯水;
2/11. 洗净后放入容器中,倒入生抽,少许老抽,料酒及生姜抓拌均匀,腌20分钟以上
3/11. 香菇洗净切片,胡萝卜去皮切丁;
4/11. 热锅,倒入适量外婆乡小榨菜籽油
5/11. 放入排骨,煎至两面金黄;
6/11. 放入生抽及少许老抽;
7/11. 放入冰糖;
8/11. 把切好的香菇及胡萝卜放入,并倒入适量蚝油及盐;
9/11. 加入包菜叶翻炒片刻;
10/11. 大米淘洗干净,放入适量水;
11/11. 将排骨放入,平铺在大米表面。放入电饭锅,按下煮饭程序即可;
出锅后拌匀即可
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋阴、生津液、滋肝阴等功效;可与茄子、丝瓜、萝卜搭配;与鹌鹑、香菜、杏仁相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、促进消化、促消化等功效;可与菠菜、蜂蜜、绿豆芽搭配;与白酒、山楂、柚子相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、降血脂、延缓衰老等功效;可与毛豆、胡萝卜、鳕鱼搭配;与河蟹、西红柿、北极虾相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、益脾胃、除烦渴等功效;可与黑豆、红薯、胡萝卜搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、杀虫止痒、减肥等功效;可与辣椒、木耳、猪肉搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;