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香菇排骨焖饭

香菇排骨焖饭的热量和减肥功效

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香菇排骨焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
排骨1254千卡264千卡18.3克20.4克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
大米653千卡391千卡7.1克4.9克
包菜57千卡22千卡1.5克2.61克
总量1140香菇排骨焖饭热量/卡路里2038千卡
打鼓 热量2038千卡,相当于打鼓510分钟消耗的热量...240

香菇排骨焖饭的做法共11个步骤

食材主料/辅料

排骨(两根)、胡萝卜(一根)、香菇(6朵)、大米(适量)、包菜(几片)、冰糖(一小把)、生抽(适量)、老抽(适量)、蚝油(适量)、盐(少许)、生姜(几片)、料酒(适量)、外婆乡小榨菜籽油(适量)
香菇排骨焖饭的做法图解1

1/11. 排骨焯水;

香菇排骨焖饭的做法图解2

2/11. 洗净后放入容器中,倒入生抽,少许老抽,料酒及生姜抓拌均匀,腌20分钟以上

香菇排骨焖饭的做法图解3

3/11. 香菇洗净切片,胡萝卜去皮切丁;

香菇排骨焖饭的做法图解4

4/11. 热锅,倒入适量外婆乡小榨菜籽油

香菇排骨焖饭的做法图解5

5/11. 放入排骨,煎至两面金黄;

香菇排骨焖饭的做法图解6

6/11. 放入生抽及少许老抽;

香菇排骨焖饭的做法图解7

7/11. 放入冰糖;

香菇排骨焖饭的做法图解8

8/11. 把切好的香菇及胡萝卜放入,并倒入适量蚝油及盐;

香菇排骨焖饭的做法图解9

9/11. 加入包菜叶翻炒片刻;

香菇排骨焖饭的做法图解10

10/11. 大米淘洗干净,放入适量水;

香菇排骨焖饭的做法图解11

11/11. 将排骨放入,平铺在大米表面。放入电饭锅,按下煮饭程序即可;
出锅后拌匀即可

食材功效信息

排骨的热量264千卡(每100克);具有滋阴、生津液、滋肝阴等功效;可与茄子、丝瓜、萝卜搭配;与鹌鹑、香菜、杏仁相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、促进消化、促消化等功效;可与菠菜、蜂蜜、绿豆芽搭配;与白酒、山楂、柚子相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、降血脂、延缓衰老等功效;可与毛豆、胡萝卜、鳕鱼搭配;与河蟹、西红柿、北极虾相克,同食可能会引起不适;

大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、益脾胃、除烦渴等功效;可与黑豆、红薯、胡萝卜搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、杀虫止痒、减肥等功效;可与辣椒、木耳、猪肉搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香菇排骨焖饭热量2038 千卡
  • 脂肪28.41 克
  • 蛋白质30.1 克
  • 碳水化合物105.81 克
  • 79.1 毫克
  • 909 毫克
  • 49.2 毫克
  • 803 毫克

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