| 煎焖鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄花鱼 | 克 | 523千卡 | 99千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 总量 | 528克 | 煎焖鱼热量/卡路里523千卡 | |||
 热量523千卡，相当于骑自行车65分钟消耗的热量...480 | |||||
煎焖鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄花鱼（适量）、葱（适量）、姜（适量）、面粉（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、米醋（适量）
1/8. 准备材料
2/8. 黄花鱼趁着未完全解冻，切成薄片，将内脏剔除，加入盐、料酒、生抽、醋腌制，同时放入葱段姜片
3/8. 腌好的鱼沥干水分，裹上一层面粉
4/8. 将油锅烧至足够热，放入鱼片煎至两面金黄色
5/8. 将腌鱼的汤汁倒入锅中
6/8. 加上适量的水，烧开后转小火焖制
7/8. 经常用铲子推推，以免糊锅底，将汤汁收干
8/8. 起锅装盘即可
食材功效信息
黄花鱼的热量99千卡（每100克）；具有和胃止血、益气填精、健脾升胃等功效；可与西葫芦、鸡蛋、芹菜搭配；与冰棍、草鱼、鱼头相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎焖鱼热量523 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠103 毫克
- 钙78 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克