| 牛奶发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粘米粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 总量 | 515克 | 牛奶发糕热量/卡路里1144千卡 | |||
 热量1144千卡，相当于街舞146分钟消耗的热量...470 | |||||
牛奶发糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
粘米粉（200克）、酵母（6克）、牛奶（150克）、温水（50克）、白砂糖（不喜甜食可减量）（40克）、花生碎（适量）、蔓越莓（适量）
1/8. 酵母放入温水化开静置一会儿
2/8. 酵母水倒入粘米粉
3/8. 把牛奶倒入
4/8. 搅拌均匀盖上保鲜膜放在温暖处发酵2小时
5/8. 发酵成两倍大小
6/8. 撒上花生碎和蔓越莓干，冷水上锅蒸，水开后蒸20-30分钟，关火后闷5分钟
7/8. 拿出来晾凉后脱模
8/8. 切片装盘
食材功效信息
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有聪耳明目、健脾养胃、补中益气等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、改善睡眠、防治近视等功效；可与香蕉、木瓜、草莓搭配；与橙子、白砂糖、空心菜相克，同食可能会引起不适；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有润肺止咳、增强记忆、降低胆固醇等功效；可与南瓜子、苦菊、红枣搭配；与黄瓜、秋黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、美容养颜、养颜等功效；
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营养信息
- 牛奶发糕热量1144 千卡
- 脂肪30.13 克
- 蛋白质24.9 克
- 碳水化合物109.3 克
- 钠42.9 毫克
- 钙276 毫克
- 铁3.63 毫克
- 钾647 毫克