| 柔软筋道水烙馍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 344千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 总量 | 100克 | 柔软筋道水烙馍热量/卡路里344千卡 | |||
 热量344千卡，相当于变式平板支撑49分钟消耗的热量...420 | |||||
柔软筋道水烙馍的做法共8个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（100克）
1/8. 在面粉中加水，搅成絮状后，揉成光滑的面团。
2/8. 在面团上盖上布，醒30分钟。
3/8. 把面团切分成大小合适的小剂子。
4/8. 擀成薄薄的饼状，越薄越好。
5/8. 在擀面皮的时候就可以烧一锅水，水开后，在蒸笼上放一块湿布，把擀好的面皮放在上面，盖上锅盖开始蒸。一边蒸，一边擀第二张面皮。
6/8. 第二张面皮擀好后，打开锅盖，盖在第一张面皮上，继续蒸，第一张面皮不用取出来。
7/8. 每次擀好的面皮都直接放在前面所有的面皮上面，擀面皮的时候扑一些面粉，不会粘在一起的。在蒸的过程中要一直大火，并且是开水状态，所以水一定要一次性加够。
8/8. 最后一张面皮放入锅中后，盖上锅盖再蒸5分钟，就可以出锅了。
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有和血、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
