| 饭团和土豆泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 色拉酱 | 克 | 724千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
| 酸黄瓜 | 克 | 19千卡 | 11千卡 | 0.33克 | 0.2克 |
| 金枪鱼 | 克 | 19千卡 | 190千卡 | 29.13克 | 8.21克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1112克 | 饭团和土豆泥热量/卡路里1441千卡 | |||
 热量1441千卡，相当于背部训练412分钟消耗的热量...210 | |||||
饭团和土豆泥的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 部分食材，酸黄瓜是一号店买的俄罗斯进口的，我觉得还不错
2/9. 黄瓜切成薄片，用盐腌制，超过2个小时
3/9. 土豆切成小块蒸熟。我喜欢用电饭煲蒸，更方便不用担心水块干了
4/9. 蒸土豆的时候，顺便把鸡蛋蒸熟，鸡蛋放下层，我一般放水到粥的最后一盒，水量足够了。上面放上土豆，一起蒸
5/9. 选择超快煮这档，我一般20分钟就断电了，筷子能插透土豆就熟了
6/9. 土豆蒸熟后，拿出来，撵碎，一般人都用勺子，我觉得不方便，直接用刀按撵，又快又省力，而且土豆可以凉的比较块。当然刀和菜板最好是熟食专用的
7/9. 加黑胡椒，色拉酱，和土豆混合均匀。
8/9. 最后加入黄瓜片和金枪鱼，黄瓜片最好用手攥干，这样更脆。
9/9. 摆了个造型出来。饭团里面加了酸黄瓜，海苔，金枪鱼，用一次性手套成圆形。没有手套直接用保鲜袋也可以。眼睛是土豆泥，上面是海苔。大家随意发挥。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、抗衰老、利水消肿等功效；可与醋、肥牛、豆角搭配；与西红柿、螃蟹、石榴相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、抗衰老、抗肿瘤等功效；可与木耳菜、蜂蜜、鱿鱼搭配；与葵花籽、橘子、金樱子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、解热烦等功效；可与桂圆肉、牡蛎 、苋菜搭配；与田鸡、牛奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
色拉酱的热量724千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解油腻、帮助消化、防腐抑菌等功效；
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营养信息
- 饭团和土豆泥热量1441 千卡
- 脂肪105.48 克
- 蛋白质92.41 克
- 碳水化合物195.03 克
- 钠11825.6 毫克
- 钙610 毫克
- 铁18.35 毫克
- 钾2181 毫克