五色蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
总量 | 927克 | 五色蛋炒饭热量/卡路里666千卡 | |||
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1/3. 青菜大白菜切碎,洋葱胡萝卜切丝,牛肉切粒,牛肉可换成任何你爱的肉类
2/3. 起锅热油,打一颗鸡蛋打散翻炒,接着下之前切好的蔬菜肉一起翻炒,我用的熟牛肉所以可以一起下锅
3/3. 蔬菜差不多熟了下米饭一起炒,然后加一点生抽,一点老抽(可加可不加),一两勺炒菜王,少许盐,喜欢辣的可以加一点辣椒粉,翻炒均匀,起锅前加一点醋,大功告成
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补脾胃、暖胃、止渴止涎等功效;可与洋葱、菜花、鸡蛋搭配;与海螺、橄榄、板栗相克,同食可能会引起不适;
青菜的热量15千卡(每100克);具有镇咳、清热解毒、利尿等功效;可与虾皮、辣椒、猪肉搭配;与秋黄瓜、醋、兔肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、延缓衰老、解热烦等功效;可与百合、圆生菜、干贝搭配;与甲鱼 、雪莲果、豆浆相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、防癌、抗癌等功效;可与羊排、苹果、西葫芦搭配;与皮皮虾、河虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、增强免疫力、胃肠蠕动等功效;可与西兰花、比目鱼、大米搭配;与白酒、白萝卜、山药相克,同食可能会引起不适;