| 香煎麻辣带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 总量 | 508克 | 香煎麻辣带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡，相当于高台跳水215分钟消耗的热量...180 | |||||
香煎麻辣带鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
带鱼（2块）、香葱（适量）、生姜（适量）、白芝麻（适量）、食盐（2茶勺）、料酒（1汤勺）、胡椒粉（适量）、花椒粉（适量）、孜然粉（适量）、辣椒粉（适量）
1/9. 原料图。
2/9. 带鱼洗净，划上较均匀的花刀。
3/9. 两面涂抹上料酒，再涂抹上食盐。（盐量以烹饪所需量为准，后面不加盐了的）
4/9. 加入拍碎的姜片、葱白段，抓匀。盖上保鲜膜腌制2到3个小时。（这么冷的天室温就可以了，夏天的话要入冰箱）
5/9. 腌制好的带鱼，去掉葱姜，用厨房纸抹去带鱼上的水份，然后两面分别均匀地拍上一层面粉。
6/9. 起锅烧热适量油，下入姜丝煸香。
7/9. 下入带鱼，待煎至底部的鱼皮定型后翻面煎制。
8/9. 多翻两次煎至带鱼外皮酥脆，熟透，出锅沥油。
9/9. 然后在两面均匀撒上胡椒粉、孜然粉、花椒粉、辣椒粉和白芝麻即可。
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高智力、降血脂、治疗高血压等功效；可与豆腐丝、香菇、油豆腐搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎麻辣带鱼热量645 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物3.1 克
- 钠150.1 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾280 毫克