咖喱饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡胸肉 | 克 | 665千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
生粉 | 克 | 11千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
总量 | 1202克 | 咖喱饭热量/卡路里1672千卡 | |||
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1/17. 准备好食材,首先洋葱切碎。
2/17. 土豆、胡萝卜切块备用。
3/17. 鸡胸肉切块后加入料酒、黑胡椒、生粉抓匀腌制10-15分钟。
4/17. 准备咖喱,掰开。
5/17. 先来加工一下蔬菜,锅内热油。
6/17. 加入胡萝卜、土豆块翻炒出香味。
7/17. 炒至稍微发软,出香味出锅待用。
8/17. 再次热锅入油。
9/17. 加入鸡块翻炒均匀。
10/17. 炒至鸡肉颜色发白后加入洋葱。
11/17. 洋葱出香味后加入土豆块与胡萝卜块翻炒。
12/17. 炒出香味后加入没过食材的水。
13/17. 煮开2-3分钟。
14/17. 加入咖喱块。(咖喱块加入后食材容易糊锅,必须不停翻动。)
15/17. 咖喱融化煮5分钟后加入牛奶。
16/17. 搅拌均匀后继续煮5-10分钟。
17/17. 现在你拥有了一锅美味的咖喱,淋在米饭上趁热开动吧!
烹饪愉快!
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、强筋骨、补精填髓等功效;可与茶树菇、油菜、松子搭配;与芥末酱、芹菜、芝麻相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、预防高血压、消炎等功效;可与猪肉、苹果、小米搭配;与河虾、蜂蜜、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、降糖降脂、养颜等功效;可与醋、肥牛、豆角搭配;与香雀、螃蟹、石榴相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、消食、促进消化等功效;可与鳕鱼、草鱼、菠菜搭配;与冬虫夏草、茼蒿、白酒相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、治疗便秘、预防骨质疏松等功效;可与草莓、木瓜、香蕉搭配;与米汤、乌鳢、雪莲果相克,同食可能会引起不适;