| 多彩卤菜串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卤牛肉 | 克 | 231千卡 | 154千卡 | 23.6克 | 6.46克 |
| 青豆 | 克 | 36千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 250克 | 多彩卤菜串热量/卡路里286千卡 | |||
 热量286千卡，相当于斜板仰卧起坐66分钟消耗的热量...259 | |||||
多彩卤菜串的做法共5个步骤
食材主料/辅料
卤牛肉（150克）、卤藕（100克）、青豆（50克）、胡萝卜（50克）、水果菠萝（3片）、醋香油辣油（适量）
1/5. 青豆焯水备用。胡萝卜切成小方片，焯水备用。水果菠萝改刀，成小方块，备用。
2/5. 卤牛肉 ， 卤藕改刀，成小方块，备用。
3/5. 用牙签随意搭配备用的食材，串成串。
4/5. 装盘，摆成喜欢的样子。
5/5. 可以直接吃啰。也可以稍蒸一下，加热后再吃。
食材功效信息
卤牛肉的热量154千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有消水肿、暖胃、补中益气等功效；可与香菇、山楂、枸杞搭配；与板栗、鲇鱼、海螺相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、胃肠蠕动、润肺祛痰等功效；可与黄豆、大米、卷心菜搭配；与山楂干、杏、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 多彩卤菜串热量286 千卡
- 脂肪7.06 克
- 蛋白质30.5 克
- 碳水化合物17.5 克
- 钠1 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾264 毫克