酱油炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
豌豆 | 克 | 100千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
总量 | 555克 | 酱油炒饭热量/卡路里570千卡 | |||
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1/8. 将新鲜豌豆倒入锅中煮开2分钟后,捞出备用。
胡萝卜切成小丁,小葱切成末,葱白和葱叶分开。
鸡蛋打散,
2/8. 挖一勺猪油放入烧热的锅中,转小火,放入葱白煸出香味。
3/8. 倒入鸡蛋液,等稍凝固后用木铲滑散,炒熟后盛出。
4/8. 重新放少许油,将豌豆和胡萝卜倒入,小火翻炒几下,加少许盐。
5/8. 加入米饭,炒散。
6/8. 淋上一勺六月鲜酱油,翻炒均匀。
7/8. 倒入炒好的鸡蛋,炒匀,洒上葱叶,出锅。
8/8. 一起来吃酱油炒饭吧!
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消除疲劳、补中益气、通血脉等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、预防动脉硬化、保护肝脏等功效;可与桂圆肉、黄豆、茼蒿搭配;与鹅、柿子、红薯相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利小便、止泻痢、消痈肿等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、促进消化、促消化等功效;可与豆浆、鳕鱼、西瓜搭配;与山药、水萝卜、木瓜相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、滋阴补阳、驱虫解毒等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、香干、腐竹相克,同食可能会引起不适;