| 排骨焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 总量 | 768克 | 排骨焖饭热量/卡路里1974千卡 | |||
 热量1974千卡，相当于舞厅439分钟消耗的热量...270 | |||||
排骨焖饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（2根）、胡萝卜（2根）、米（1碗）、盐，糖，豆豉（各1小勺）、料酒，生抽，豆瓣酱（各1大勺）、葱花（少许）
1/6. 排骨选用肋排，斩成小段，洗净。
2/6. 随冷水下锅加热焯水，沥干。
3/6. 加入盐，糖，豆豉，料酒，生抽，豆瓣酱，拌一下，腌制2小时左右。如果时间很紧，至少也要腌半小时入味。
4/6. 胡萝卜洗净去皮切成滚刀块。
5/6. 大米洗净后放入电饭煲，加平时煮饭的水量。
将胡萝卜，排骨连酱汁一起倒入。
6/6. 按煮饭键，煮熟跳键后可以再按一次煮饭键，确保排骨熟透。
盛出，撒葱花。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、补肾气、润肌肤等功效；可与萝卜、红薯、山楂搭配；与甘草、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、解毒生津、利尿等功效；可与比目鱼、鲈鱼、绿豆芽搭配；与山楂干、杏、木瓜相克，同食可能会引起不适；
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
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营养信息
- 排骨焖饭热量1974 千卡
- 脂肪23 克
- 蛋白质26.7 克
- 碳水化合物88.2 克
- 钠56.5 毫克
- 钙20 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾600 毫克